quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013
Marcia Vero apresenta Roberto Nogueira, de casa nova num cenário fabuloso!
Márcia Vero, dona do fabuloso Portal do
Equilibrium (São Francisco Xavier, Vale do Paraiba, ao lado de São José
dos Campos) apresenta o novo gerente geral Roberto Nogueira, expert no assunto
bem estar e mercado de luxo.
Complexo turístico, hoteleiro e
gastronômico, cujo objetivo é proporcionar aos clientes uma aconchegante
experiência de hospedagem, reintegrando-os à natureza, proporcionando-lhes bem
estar físico, mental e espiritual, com foco na sustentabilidade e excelência dos
serviços prestados.
Estamos localizados a apenas 5km do centro turístico de São Francisco Xavier, em uma área de 800.000m², à altitude média de 1.100m, com acesso facilitado por uma rampa de concreto que garante segurança e conforto em qualquer condição climática.
Estamos localizados a apenas 5km do centro turístico de São Francisco Xavier, em uma área de 800.000m², à altitude média de 1.100m, com acesso facilitado por uma rampa de concreto que garante segurança e conforto em qualquer condição climática.
Da área total, 30% é de Mata Atlântica
preservada e grande parte dos 70% restantes dedicada ao reflorestamento, com o
plantio de 4.500 mudas de árvores, 3.300 das quais de espécies nativas 1.200 de
frutíferas. Nos próximos cinco anos, estas árvores deverão atrair de volta
muitas das espécies da pássaros que habitavam a região no passado, além de
dobrar o número de nascentes - hoje são sete - que abastecem nossa estrutura
com água mineral natural da melhor qualidade. As hortaliças e muitos dos legumes
servidos no Restaurante do Portal são produzidos em nossa horta, 100%
orgânica.
As flores que crescem pelos jardins e caminhos que conectam restaurante, pousada e o centro de bem-estar são as mesmas que dão nome e o tom da decoração às suítes.
As flores que crescem pelos jardins e caminhos que conectam restaurante, pousada e o centro de bem-estar são as mesmas que dão nome e o tom da decoração às suítes.
No Portal do Equilibrium, todos os
detalhes refletem o sonho e a capacidade de realização de sua idealizadora e
proprietária, a empresária Márcia
Vero, que após longa busca em diversas regiões, encontrou em São Francisco
Xavier as condições ideais para a realização de sua obra de maior importância
social. É notável a integração com a comunidade que, além de representar 95% da
mão de obra atuante, também fornece parte dos produtos consumidos, gerando
assim, grande oportunidade de empregos, diretos e indiretos.
A experiência de hospedagem no Portal do Equilibrium se completa no Parque de Aventuras, com
suas trilhas, passando por grutas e cachoeiras, sua tirolesa (de dois estágios,
que totalizam 770m), rapel, passeio a cavalo ou pela simples apreciação do
amanhecer, do pôr-do-sol ou do luar em nosso mirante, algo para jamais esquecer.
Todas as atividades do Portal do
Equilibrium são seguradas e
executadas sob orientação da ABETA
(Associação Brasileira das Empresas de Turismo de Aventura).
(Associação Brasileira das Empresas de Turismo de Aventura).
Nosso heliponto, projetado para receber
aeronaves de até 10 toneladas - um dos poucos no Brasil com esta capacidade de
tonelagem - é um dos itens que fazem do Portal do Equilibriumuma excelente
opção para eventos, sejam estes corporativos ou casamentos. Eventos, aliás, são
a principal expertise de Márcia
Vero, especialista nos detalhes que transformam ocasiões especiais em sonhos
realizados.
As Suítes
As suítes do Portal do Equilibrium apresentam diferentes caracteríticas:
Na categoria Master, o ofurô proporciona um belo encontro com a natureza.
No piso superior, a suíte Cores do Céu apresenta uma vista singular para o Vale do Rio Manso e seu mar de montanhas.
No piso térreo, as suítes Cores do Sol e Cores da Mata trazem os sons, encantos e mistérios da Mata Atlântica preservada.
A categoria Flores do Portal proporciona os mesmos encantos e o
conforto da Master, à exceção do ofurô.
As suítes da categoria Cheiros da Horta não apresentam vista,
mas possuem jardim e acomodam confortavelmente até quatro pessoas.
As Suítes
As suítes do Portal do Equilibrium apresentam diferentes caracteríticas:
Na categoria Master, o ofurô proporciona um belo encontro com a natureza.
No piso superior, a suíte Cores do Céu apresenta uma vista singular para o Vale do Rio Manso e seu mar de montanhas.
No piso térreo, as suítes Cores do Sol e Cores da Mata trazem os sons, encantos e mistérios da Mata Atlântica preservada.
A categoria Flores do Portal proporciona os mesmos encantos e o
conforto da Master, à exceção do ofurô.
As suítes da categoria Cheiros da Horta não apresentam vista,
mas possuem jardim e acomodam confortavelmente até quatro pessoas.
Panorama Hotel - Aguas de Lindóoia, excelente!
Depois da Folia Carnavalesca é tempo de relaxar e que tal aproveitar as opções de hospedagem com tratamentos de beleza no Panorama Hotel & SPA em Águas de Lindóia? A partir de 13 de fevereiro a 30 de Junho, exceto feriados, o hotel estará oferecendo pacotes especiais com duas opções de tratamentos e massagens nos Rituais de Beleza.
Rituais de Beleza – Realeza inclui: Gomage (esfoliação corporal que revitaliza), Reflexologia (massagem nos pés que induz o relaxamento total) e um dia no Centro Hidroterápico do Centro de Bem Estar
Rituais de Beleza - Vitlalidade inclui: Gomage (esfoliação corporal que revitaliza), Shiroabyanga (massagens na cabeça, pescoço, ombros e face) e um dia no Centro Hidroterápico do Centro de Bem Estar
O pacote inclui 3 diárias o casal com pensão completa em apartamento standart com varanda e vista panorâmica da cidade e mais uma opção acima do Ritual de Beleza por 5 x R$ 220,00.
Com 500m² o Centro de Bem-Estar Panorama possui uma decoração agradável com muito aconchego e um ambiente intimista. Há também uma ante-sala decorada com lamparinas orientais e poltronas asiáticas de fibras naturais o que remete a um clima de descanso total.
Panorama Hotel & Spa
Pacotes para baixa temporada Ritual de Beleza
· R$ 220,00 em 5x, o casal, em suíte standard, com pensão completa;
Panorama Hotel & Spa
Centro de Bem Estar Panorama
Endereço: Rua Independência, 143 – Águas de Lindóia/SP
Telefones: (19) 3824-1264 / 0800 77 00 448
Site: www.hotelpanorama.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/PanoramaHotelSpa?fref=ts
Rituais de Beleza – Realeza inclui: Gomage (esfoliação corporal que revitaliza), Reflexologia (massagem nos pés que induz o relaxamento total) e um dia no Centro Hidroterápico do Centro de Bem Estar
Rituais de Beleza - Vitlalidade inclui: Gomage (esfoliação corporal que revitaliza), Shiroabyanga (massagens na cabeça, pescoço, ombros e face) e um dia no Centro Hidroterápico do Centro de Bem Estar
O pacote inclui 3 diárias o casal com pensão completa em apartamento standart com varanda e vista panorâmica da cidade e mais uma opção acima do Ritual de Beleza por 5 x R$ 220,00.
Com 500m² o Centro de Bem-Estar Panorama possui uma decoração agradável com muito aconchego e um ambiente intimista. Há também uma ante-sala decorada com lamparinas orientais e poltronas asiáticas de fibras naturais o que remete a um clima de descanso total.
Panorama Hotel & Spa
Pacotes para baixa temporada Ritual de Beleza
· R$ 220,00 em 5x, o casal, em suíte standard, com pensão completa;
Panorama Hotel & Spa
Centro de Bem Estar Panorama
Endereço: Rua Independência, 143 – Águas de Lindóia/SP
Telefones: (19) 3824-1264 / 0800 77 00 448
Site: www.hotelpanorama.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/PanoramaHotelSpa?fref=ts
ME London: abertura oficial em 1º de março de 2013
A marca ME by Meliá irá lançar
oficialmente seu hotel conceito, o ME London, em 1º de março de 2013 – um hotel
lifestyle, orientado pelo design e no
centro do distrito de arte e cultura diversificada da
capital.
O ME London é o primeiro projeto
internacional da Foster + Partners’, sendo também o primeiro para o qual eles
desenharam todos os espaços internos e externos, e está localizado na Marconi
House, a casa londrina original da rádio BBC.
A propriedade
possui 157 apartamentos, incluindo 16 suítes e a ultraluxuosa Suíte ME, uma penthouse de dois pisos na cobertura do
edifício. Todas possuem
camas e jogos de cama luxuosos, banheiros com ducha tipo “chuva” e
amenities Premium, bem como acesso ao hub de mídia digital do
hotel.
O detalhamento dos interiores mescla o
contemporâneo com tradições clássicas e uma dramática paleta monocromática,
criando toda uma atmosfera enquanto os hóspedes se deslocam entre ambientes de
luz clara ou de luz escura.
Um jantar excepcional encontra-se
dentro das dependências do hotel, incluindo o bar Radio na cobertura, que
oferece uma vista panorâmica estupenda de Londres; o STK steakhouse e grill que
é celebrado por sua vibração intensa; o Cucina Asellina dando um toque
contemporâneo na cozinha rústica italiana e o Marconi Lounge, um local ideal
para encontros, aberto o dia inteiro.
O hotel ainda possui fitness center próprio e oferece
relaxamentos e outros tratamentos de spa dentro do
apartamento.
O ME by Meliá atrai hóspedes cultos e
fashion que são movidos por novas
experiências e oportunidades. A marca foi construída sobre um serviço de
primeira linha e o ME London não será exceção. A estada de cada hóspede será
orquestrada pelo dedicado Aura Manager, cuja função é conhecer todos os lados da
cidade e usar este conhecimento para fazer o serviço do hotel ser
verdadeiramente sob medida.
Para mais informações e reservas visite: www.MELondonUK.com
Tarifas de hospedagem a partir de £340 por noite +
VAT.
ME é uma
interpretação contemporânea da experiência Meliá. É uma marca que busca a fusão
de um estilo inovador para cativar viajantes de uma psicografia
incomum, aqueles com gosto apurado para a arte e o design, pela
cozinha e a música internacional. É uma nova filosofia, completamente
apaixonada, que cada hóspede poderá experimentar,
apelando a seus sentidos e emoções. A experiência é inesquecível. Atualmente,
existem hotéis da marca ME by Meliá em Madrid, Barcelona, Cancún e Cabo, além do
hotel de Londres chegando em 1º de março e o hotel de Viena previsto para abrir
também este ano.
Sobre a Meliá Hotels
International
Fundada em 1956 em Palma de Mallorca
(Espanha), a Meliá Hotels International é uma das maiores companhias hoteleiras
do mundo, além de líder absoluta do mercado espanhol. Atualmente dispõe de mais
de 350 hotéis e 87.000 apartamentos distribuídos em 35 países de 4 continentes,
comercializados sob as marcas: Gran Meliá, Meliá, ME, Innside, Tryp by Wyndham, Sol e Paradisus. O Club Meliá, único
clube de férias entre as hoteleiras espanholas, complementa a oferta de produtos
e serviços da Companhia.
Sobre a Meliá Hotels
International no Brasil
A Meliá Hotels International está no
Brasil desde 1992 e mantém escritório corporativo em São Paulo. Atualmente
administra diversos empreendimentos localizados nas cidades de São Paulo, Angra
dos Reis, Brasília e Campinas sob as marcas Meliá Hotels & Resorts e TRYP by
Wyndham. A Meliá Hotels International
Brasil vem atuando principalmente no segmento de hotéis “business” e também administra o Meliá
Angra Marina & Convention, no segmento “resort”. A companhia tem ainda em seus
planos a abertura de novos empreendimentos de lazer no Nordeste, além de novos
projetos em outras capitais brasileiras.
Para mais
informações: www.melia.com
O The ONE Group é
uma companhia de hospitalidade de alta escala, que mescla uma cozinha
extraordinária, serviços e ambientação para criar experiências de jantares e
vida noturna cheios de energia para seus hóspedes. A empresa gerencia e opera um
portfólio de restaurantes, lounges e bares junto a uma programação de comidas e
bebidas para hotéis e resorts de alta categoria. O CEO, Jonathan Segal, e o
vice-presidente sênior, Celeste Fierro, utilizam seus anos de experiência e
expertise para posicionar o The ONE Group como um líder de mercado na indústria
da hospedagem.
O The ONE Group opera em Nova York, Los Angeles, Miami, Las Vegas e Atlanta, com crescimento
doméstico adicional planejado em 2012, além de seu primeiro projeto
internacional marcado para a abertura do hotel ME London. Desde que inaugurou
seu primeiro empreendimento em janeiro de 2004, o The ONE Group já abriu mais de
vinte estabelecimentos e, no momento, tem parceiras com outras marcas em 26
estabelecimentos. As marcas corporativas incluem a famosa steakhouse STK e o
restaurante italiano Asellina. O The ONE Group é parceiro no bistrô francês
Bagatelle, local de vida noturna Tenjune, bem como os lounges Gansevoort Park
Rooftop e The Rooftop em The
Perrysouth Beach.
sábado, 23 de fevereiro de 2013
Luxo e bem estar: ‘Spa My Blend by Clarins’ do Le Royal Monceau – Raffles Paris
O ‘Spa My Blend by Clarins’ é uma verdadeira obra prima. O primeiro spa do
mundo da exclusiva marca Clarins oferece um espaço de 1.500m² e apresenta uma
decoração moderna e elegante.
Utilizando toda a gama de produtos da renomada marca francesa, o ‘Spa My Blend by Clarins’ proporciona os melhores tratamentos de beleza e atividades na piscina, considerada a maior entre todos os hotéis-palácio de Paris. O spa oferece também outros serviços, como saunas, além de salas individuais com personal coach de Yoga e Pilates.
Tudo detalhadamente planejado para proporcionar completo bem estar aos hóspedes do Le Royal Monceau – Raffles Paris e em uma estada inesquecível em Paris.
Sobre o Le Royal Monceau:
Recentemente transformado pelo renomado designer Philippe Stark, o Le Royal Monceau – Raffles Paris, hotel de luxo que mescla design contemporâneo com arquitetura histórica, está localizado na avenida Hoche, próximo às
boutiques de luxo e aos restaurantes mais badalados da Cidade Luz. O hotel conta com 85 apartamentos e 64 suítes, além de três suítes presidenciais, e oferece três restaurantes e a galeria de arte “Art District”.
Reservas:
Tel.: +33 0 1 42 99 88 77
E-mail: bookus.paris@raffles.com
Site: www.raffles.com/paris
*O ‘Spa My Blend by Clarins’ recebeu da Virtuoso, respeitada associação de produtos de turismo de luxo, o título de Best Hotel Spa no aclamado prêmio “Best of the Best” no Virtuoso Awards 2012.
Utilizando toda a gama de produtos da renomada marca francesa, o ‘Spa My Blend by Clarins’ proporciona os melhores tratamentos de beleza e atividades na piscina, considerada a maior entre todos os hotéis-palácio de Paris. O spa oferece também outros serviços, como saunas, além de salas individuais com personal coach de Yoga e Pilates.
Tudo detalhadamente planejado para proporcionar completo bem estar aos hóspedes do Le Royal Monceau – Raffles Paris e em uma estada inesquecível em Paris.
Sobre o Le Royal Monceau:
Recentemente transformado pelo renomado designer Philippe Stark, o Le Royal Monceau – Raffles Paris, hotel de luxo que mescla design contemporâneo com arquitetura histórica, está localizado na avenida Hoche, próximo às
boutiques de luxo e aos restaurantes mais badalados da Cidade Luz. O hotel conta com 85 apartamentos e 64 suítes, além de três suítes presidenciais, e oferece três restaurantes e a galeria de arte “Art District”.
Reservas:
Tel.: +33 0 1 42 99 88 77
E-mail: bookus.paris@raffles.com
Site: www.raffles.com/paris
*O ‘Spa My Blend by Clarins’ recebeu da Virtuoso, respeitada associação de produtos de turismo de luxo, o título de Best Hotel Spa no aclamado prêmio “Best of the Best” no Virtuoso Awards 2012.
segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013
Londres, Hotel ME London: abertura oficial em 1º de março de 2013
ME London: abertura oficial em 1º de março de 2013
A marca ME by Meliá irá lançar oficialmente seu hotel conceito, o ME London, em 1º de março de 2013 – um hotel lifestyle, orientado pelo design e no centro do distrito de arte e cultura diversificada da capital.
O ME London é o primeiro projeto internacional da Foster + Partners’, sendo também o primeiro para o qual eles desenharam todos os espaços internos e externos, e está localizado na Marconi House, a casa londrina original da rádio BBC.
A propriedade possui 157 apartamentos, incluindo 16 suítes e a ultraluxuosa Suíte ME, uma penthouse de dois pisos na cobertura do edifício. Todas possuem camas e jogos de cama luxuosos, banheiros com ducha tipo “chuva” e amenities Premium, bem como acesso ao hub de mídia digital do hotel.
O detalhamento dos interiores mescla o contemporâneo com tradições clássicas e uma dramática paleta monocromática, criando toda uma atmosfera enquanto os hóspedes se deslocam entre ambientes de luz clara ou de luz escura.
Um jantar excepcional encontra-se dentro das dependências do hotel, incluindo o bar Radio na cobertura, que oferece uma vista panorâmica estupenda de Londres; o STK steakhouse e grill que é celebrado por sua vibração intensa; o Cucina Asellina dando um toque contemporâneo na cozinha rústica italiana e o Marconi Lounge, um local ideal para encontros, aberto o dia inteiro.
O hotel ainda possui fitness center próprio e oferece relaxamentos e outros tratamentos de spa dentro do apartamento.
O ME by Meliá atrai hóspedes cultos e fashion que são movidos por novas experiências e oportunidades. A marca foi construída sobre um serviço de primeira linha e o ME London não será exceção. A estada de cada hóspede será orquestrada pelo dedicado Aura Manager, cuja função é conhecer todos os lados da cidade e usar este conhecimento para fazer o serviço do hotel ser verdadeiramente sob medida.
Para mais informações e reservas visite: www.MELondonUK.com
Tarifas de hospedagem a partir de £340 por noite + VAT.
Sobre a ME by Meliá
ME é uma interpretação contemporânea da experiência Meliá. É uma marca que busca a fusão de um estilo inovador para cativar viajantes de uma psicografia incomum, aqueles com gosto apurado para a arte e o design, pela cozinha e a música internacional. É uma nova filosofia, completamente apaixonada, que cada hóspede poderá experimentar, apelando a seus sentidos e emoções. A experiência é inesquecível. Atualmente, existem hotéis da marca ME by Meliá em Madrid, Barcelona, Cancún e Cabo, além do hotel de Londres chegando em 1º de março e o hotel de Viena previsto para abrir também este ano.
www.me-by-melia.com
Sobre a Meliá Hotels International
Fundada em 1956 em Palma de Mallorca (Espanha), a Meliá Hotels International é uma das maiores companhias hoteleiras do mundo, além de líder absoluta do mercado espanhol. Atualmente dispõe de mais de 350 hotéis e 87.000 apartamentos distribuídos em 35 países de 4 continentes, comercializados sob as marcas: Gran Meliá, Meliá, ME, Innside, Tryp by Wyndham, Sol e Paradisus. O Club Meliá, único clube de férias entre as hoteleiras espanholas, complementa a oferta de produtos e serviços da Companhia.
Sobre a Meliá Hotels International no Brasil
A Meliá Hotels International está no Brasil desde 1992 e mantém escritório corporativo em São Paulo. Atualmente administra diversos empreendimentos localizados nas cidades de São Paulo, Angra dos Reis, Brasília e Campinas sob as marcas Meliá Hotels & Resorts e TRYP by Wyndham. A Meliá Hotels International Brasil vem atuando principalmente no segmento de hotéis “business” e também administra o Meliá Angra Marina & Convention, no segmento “resort”. A companhia tem ainda em seus planos a abertura de novos empreendimentos de lazer no Nordeste, além de novos projetos em outras capitais brasileiras.
Para mais informações: www.melia.com
Sobre o The ONE Group
O The ONE Group é uma companhia de hospitalidade de alta escala, que mescla uma cozinha extraordinária, serviços e ambientação para criar experiências de jantares e vida noturna cheios de energia para seus hóspedes. A empresa gerencia e opera um portfólio de restaurantes, lounges e bares junto a uma programação de comidas e bebidas para hotéis e resorts de alta categoria. O CEO, Jonathan Segal, e o vice-presidente sênior, Celeste Fierro, utilizam seus anos de experiência e expertise para posicionar o The ONE Group como um líder de mercado na indústria da hospedagem.
O The ONE Group opera em Nova York, Los Angeles, Miami, Las Vegas e Atlanta, com crescimento doméstico adicional planejado em 2012, além de seu primeiro projeto internacional marcado para a abertura do hotel ME London. Desde que inaugurou seu primeiro empreendimento em janeiro de 2004, o The ONE Group já abriu mais de vinte estabelecimentos e, no momento, tem parceiras com outras marcas em 26 estabelecimentos. As marcas corporativas incluem a famosa steakhouse STK e o restaurante italiano Asellina. O The ONE Group é parceiro no bistrô francês Bagatelle, local de vida noturna Tenjune, bem como os lounges Gansevoort Park Rooftop e The Rooftop em The Perrysouth Beach.
www.togrp.com
sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013
Monaco! MONTE-CARLO SBM COMPLETA 150 ANOS E RESTAURANTE LOUIS XV ALAIN DUCASSE COMPLETA 25 ANOS!
Completando 150 anos em
2013, a
Société des Bains de Mer et du Cercle des Étrangers – Grupo Monte-Carlo
SBM é reconhecida no mundo do turismo de luxo como uma empresa pioneira,
audaciosa e de qualidade inimitável, tornardo-se o mais fabuloso resort
all-in do mundo!
Visitar Monte-Carlo SBM resort é
uma mergulho luxuoso na arte de bem viver graças aos seus quatro fabulosos
hotéis: Hotel de Paris, Hotel Hermitage, Monte-Carlo Beach
(os três com cinco estrelas) e Monte-Carlo Bay Hotel & Resort (quatro
estrelas), recentemente redesenhadas pela arquiteta India Mahdavi .
O créme de la créme – o
restaurante Le Louis XV Alain Ducasse - está desde a sua inauguração no topo
de todas as listas de melhores restaurantes do planeta, se mantendo invicto com
3 estrelas Michelin e acaba de completar 25
anos!
O
Grupo Monte-Carlo SBM também está envolvido com eventos beneficentes no
Principado de Mônaco, tais quais o Baile de la Rose ( em
prol da Fundação Princesa Grace Kelly) e o Baile da Cruz Vermelha e é
considerado um canal direto com a lendária Monte-Carlo, oferecendo um
impressionante leque de opções (hotéis, cassinos, bares, casas noturnas, spas e
mais) compactadas em uma só localidade. Mesmo com o passar dos anos, sua força,
singularidade e compromisso contribuem para que Monte-Carlo seja um dos
destinos mais cobiçados do mundo.
sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013
The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2013
Grande sucesso, o festival gastronômico “Rota das Estrelas”
segue para a sua 4ª edição em 2013 com a parceria de grandes entidades
O restaurante Il Gallo d´Oro
O restaurante Il Gallo d´Oro, do hotel The Cliff Bay, com uma estrela Michelin, foi inteiramente renovado em Setembro de 2012 e apresenta um novo ambiente, com decoração meridional, com cromias pastel, terra e dourado. Uma simbiose entre estilo clássico e contemporâneo, que favorece a degustação da gastronomia aromática de inspiração mediterrânica e ibérica, da autoria do Chefe Benoît Sinthon.
Além da redecoração, foi criado um novo espaço dedicado a vinhos, com presença demarcada logo à entrada do restaurante. A nova adega reforça a aposta na alta gastronomia e nos vinhos, promovendo um ambiente favorável à conservação do vinho, quer ao nível da luz, da temperatura e humidade.
Parte do calendário de eventos gastronômicos
mundiais, o Rota das Estrelas novamente terá sua estréia no restaurante Il Gallo
D´Oro, do hotel The Cliff Bay (Porto Bay Hotels & Resorts). Acontecendo
entre os dias 20 e 26 de fevereiro, o festival promete deliciosas novidades.
O Chefe Benoît Sinthon é anfitrião de doze
Chefes convidados que chegam não só de Portugal como de vários pontos da
Europa. Estão representadas as inspirações gastronômicas da Finlândia, Reino
Unido, Espanha, Portugal continental e, desta vez, também uma grande
representação de França, capital da alta gastronomia
europeia.
Estão a ser preparados
5 jantares
memoráveis resultantes de uma meticulosa fusão entre 12 Chefes
galardoados. Ao Chefe anfitrião Benoît Sinthon
juntam-se Chefes internacionais, todos premiados com 1 ou 2 estrelas Michelin.
São eles Kei Matsushima (restaurantes Keisuke Matsushima, Japão - França, 1 estrela Michelin),
Serge Goulomès (Le Mas Candille, França, 1 estrelan), Fernando Agrasar (As Garzas, Espanha, 1 estrela), David Faure (Aphrodite, França, 1 estrela), Hans Välimäki (Chez Dominique, Finlândia, 2 estrelas),
Adam Simmonds (Danesfield House, Reino Unido, 1 estrela),
Olivier Barbarin (Châteux d'Audrieu, França, 1 estrela).
De Portugal, e de outros
estabelecimentos participantes da Rota das Estrelas, chegam Hans Neuner (Ocean, Portugal, 2 estrelas), Dieter Koschina (Vila Joya, Portugal, 2 estrelas), Ricardo Costa (The Yeatman,
Portugal, 1 estrela) e José Cordeiro (Altis Belém, Portugal, 1 estrela).
Os doces também será especialmente cuidada, estando a cargo do Chefe Patissier
Christophe Renou, que vem da famosa Escola da Valrhona, em
França.
Os jantares da Rota das Estrelas são antecedidos
por um coquetel de champanhe. O menu de degustação inclui entre cinco e seis
pratos com uma seleção de vinhos harmonizada. Em cada dia, vários Chefes
juntam-se na cozinha do Il Gallo d´Oro para apresentar um menu de degustação
sublime. Os jantares estão abertos a pré-reservas não só aos hóspedes da unidade
hoteleira, como a todos os interessados na alta gastronomia.
Em paralelo, o hotel The Cliff Bay promove uma
semana com várias outras atividades: visitas à cozinha, workshops de cozinha e
de “bem-servir”, provas de vinhos, demonstrações de sushi, cozinha molecular,
bebidas locais e visitas de interesse gastronómico.
O evento gastronômico Rota das Estrelas no The
Cliff Bay integra o calendário de eventos criado pelo grupo Porto
Bay.
O restaurante Il Gallo d´Oro
O restaurante Il Gallo d´Oro, do hotel The Cliff Bay, com uma estrela Michelin, foi inteiramente renovado em Setembro de 2012 e apresenta um novo ambiente, com decoração meridional, com cromias pastel, terra e dourado. Uma simbiose entre estilo clássico e contemporâneo, que favorece a degustação da gastronomia aromática de inspiração mediterrânica e ibérica, da autoria do Chefe Benoît Sinthon.
Além da redecoração, foi criado um novo espaço dedicado a vinhos, com presença demarcada logo à entrada do restaurante. A nova adega reforça a aposta na alta gastronomia e nos vinhos, promovendo um ambiente favorável à conservação do vinho, quer ao nível da luz, da temperatura e humidade.
Material multimídia:
Fotografias e Vídeo da edição do ano
passado.
Rota das Estrelas 2013
Entre fevereiro e novembro, são sete eventos de Norte a Sul de Portugal, passando pela ilha da Madeira e envolvendo sempre restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin. O roteiro gastronômico itinerante confere aos apaixonados pela cozinha oportunidades para saborear o que de melhor se faz em Portugal.
Os restaurantes que participam na edição de 2013 da “Rota das Estrelas” são: Il Gallo d’Oro, hotel The Cliff Bay, no Funchal, Chefe Benoît Sinthon; Ocean, hotel Vila Vita Parc, no Algarve, Chefe Hans Neuner; The Yeatman, no hotel com o mesmo nome, no Porto, Chefe Ricardo Costa; Largo do Paço, hotel Casa da Calçada, em Amarante, Chefe Vítor Matos; Feitoria, no Hotel Altis Belém, em Lisboa, Chefe José Cordeiro; Vila Joya, hotel Vila Joya, no Algarve, Chefe Dieter Koschina; e, Fortaleza do Guincho, hotel Fortaleza do Guincho, em Cascais, Chefe Vincent Farges.
CIDADE
|
RESTAURANTE
|
DATA
|
CHEFE ANFITRIÃO
|
FUNCHAL
|
The Cliff Bay
Il Gallo D´Oro
|
20-26 fevereiro
|
Benoît Sinthon
|
PORTO
|
The Yeatman
|
18-20 abril
|
Ricardo Costa
|
ALGARVE
|
Vila Vita Parc
Ocean
|
17 e 18 maio
|
Hans Neuner
|
LISBOA
|
Altis Belém
Feitoria
|
21-22 junho
|
José Cordeiro
|
CASCAIS
|
Fortaleza do Guincho
|
13-14 setembro
|
Vincent Farges
|
ALGARVE
|
Vila Joya
|
Outubro (a confirmar)
|
Dieter Koschina
|
AMARANTE
|
Casa da Calçada
Largo do Paço
|
14-15 novembro
|
Vítor Matos
|
Rota das Estrelas 2013
Entre fevereiro e novembro, são sete eventos de Norte a Sul de Portugal, passando pela ilha da Madeira e envolvendo sempre restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin. O roteiro gastronômico itinerante confere aos apaixonados pela cozinha oportunidades para saborear o que de melhor se faz em Portugal.
Os restaurantes que participam na edição de 2013 da “Rota das Estrelas” são: Il Gallo d’Oro, hotel The Cliff Bay, no Funchal, Chefe Benoît Sinthon; Ocean, hotel Vila Vita Parc, no Algarve, Chefe Hans Neuner; The Yeatman, no hotel com o mesmo nome, no Porto, Chefe Ricardo Costa; Largo do Paço, hotel Casa da Calçada, em Amarante, Chefe Vítor Matos; Feitoria, no Hotel Altis Belém, em Lisboa, Chefe José Cordeiro; Vila Joya, hotel Vila Joya, no Algarve, Chefe Dieter Koschina; e, Fortaleza do Guincho, hotel Fortaleza do Guincho, em Cascais, Chefe Vincent Farges.
A Rota das Estrelas pode ser seguida em
www.rotadasestrelas.com, disponível nos
idiomas português e inglês. Aqui encontra resumo e experiência dos Chefes, o
“clipping” gerado ao longo dos últimos anos, informação sobre as edições
anteriores, material multimédia do evento, contactos para reservas, redes
sociais, entre outros. As novidades de cada evento, nomeadamente os Chefes
convidados de cada, serão atualizadas aqui, mais perto da data de cada
um.
PORTO BAY HOTELS &
RESORTS
Porto Bay Hotels & Resorts abriu a sua
primeira unidade em 1988 e de empresa eminentemente regional, originária da
Madeira, o grupo Porto Bay é atualmente uma marca hoteleira internacional. Porto
Bay promoveu a sua expansão através de uma parceria, estabelecida em 2007, com a
multinacional portuguesa Logoplaste, ao abrigo da qual foram já abertos Porto
Bay Rio Internacional (Rio de Janeiro), o L’Hotel Porto Bay (São Paulo), Porto
Bay Búzios (Rio de Janeiro) e o Porto Bay Falésia (Algarve), que se juntaram aos
seis hotéis localizados na ilha da Madeira.
Porto Bay Hotels & Resorts gere atualmente 10
unidades, 1343 quartos, no Funchal, no Algarve, no Rio de Janeiro, em Búzios, e,
em São Paulo, um hotel boutique de cinco estrelas.
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