Começando a celebração, o Hotel Le Meurice, o primeiro palácio de Paris, lançou no dia 27 de março um menu especial de edição limitada chamado Celebration Menu. Criado pelo remonado e premiado Chef Yannick Alléno, somente 100 estão disponíveis e reúne os mais importantes pratos signature dos
últimos 5 anos do Restaurante Le Meurice.
Preço: 520 euros.
Outra novidade para comemorar é o lançamento do novo cardápio de almoço do restaurante Le Meurice, também criado por Yannick Alléno e focado na cozinha francesa utilizando produtos sazonais e locais. Servido todos os dias em quatro pratos por 105 euros, foi definida e considerada pela UNESCO como a “refeição gastronômica dos franceses”, como parte da ‘intangível herança cultural da humanidade’. Segue uma estrutura cuidadosamente montada, começando por um aperitivo e finalizando com licores, com ao menos quatro pratos classificados como: entrada, peixe ou carne servida com vegetais, queijo e
sobremesa.
Cinco anos após a abertura do restaurante Le Dalí (em homenagem ao ilustre hóspede habitual do hotel,
Salvador Dali) e para celebrar o 5 º ano da renovação das áreas comuns e restaurante le Dali por Philippe
Stark, o hotel Le Meurice e Yannick Alléno reinventaram la cuisine de palace, uma cozinha
simples, mas não menos deliciosa e criativa . Desde 27 de março, um novo menu foi lançada em
torno de La Cuisine de Palace para restaurar a verdadeira cozinha e reviver uma tradição
gastronômica dos dias em que os estabelecimentos se permitiam atender os paladares de ambos os viajantes de passagem e os hóspedes habituais. Com isso, o L e Bar 228 passa a oferecer o mesmo menu que o Restaurante Le Dalí, e lançaram também um novo cardápio de Antipasti & Delicatessen.
- O 5º aniversário do Prêmio Meurice de Arte Contemporânea.
O Hotel Le Meurice apresenta, pelo quinto ano consecutivo, o Prêmio Meurice de Arte Contemporânea e se mantém mais comprometido do que nunca em
defender a criação de jovens talentos franceses.
Fiel à sua herança histórica e também ao seu interesse na arte atual, em 2008, sob o impulso da Gerente Geral Franka Holtmann, o hotel Le Meurice fundou o Prêmio Meurice de Arte Contemporânea, afirmando o seu apoio aos jovens artistas franceses. Este ato de patrocínio corporativo é uma iniciativa sem fins lucrativos que a cada ano oferece apoio financeiro de 20.000 euros para
ajudar um artista francês e sua galeria para alcançar reconhecimento internacional. Inclui todas as categorias das artes visuais e plásticas (pintura, escultura, instalação, fotografia, vídeo, etc.). Para marcar este aniversário, Le Meurice confirma seu status como um patrono das artes com o anúncio de que comprará um trabalho a cada ano de um jovem artista que vive e trabalha na França. Este artista pode ser o vencedor ou finalista do Prêmio Meurice de Arte Contemporânea. A obra comprada ficará exposta nas áreas públicas do Le Meurice para que sejam apreciadas por seus híospedes e visitantes.
###
Nota ao editor
Dorchester Collection é um portfólio dos mais luxuosos hotéis do mundo, atuando principalmente na Europa e nos EUA, onde as propriedade refletem a distinta cultura de cada destino. Ao aplicar a sua incomparável experiência e capacidade de possuir e de operar alguns dos maiores hotéis-ícones
mundiais, a missão da empresa é desenvolver um portfólio impecável dos melhores hotéis através da aquisição, bem como gestão subsidiária integral e parcial, e de celebrar contratos de gestão.
O portfólio atual inclui os seguintes hotéis (em ordem de adição ao grupo): The Dorchester, em Londres; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; Le Meurice, em Paris; Hotel Plaza Athénée, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Bel-Air, em Los Angeles, Coworth Park, em Ascot
Nenhum comentário:
Postar um comentário